一般書 -- 日本調理科学会/企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般書 A/596/ウ/ 401907894 一般書 利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル そば・うどん・粉もの
叢書名 別冊うかたま
著者 日本調理科学会 /企画・編集  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.3
ページ数 128p
大きさ 26cm
一般件名 そば , うどん , 素麵
NDC分類(9版) 596.38
本体価格 ¥1600
NDC分類(10版) 596.38